Plátkovací nůž má 28 cm dlouhou čepel, která je jako stvořená na plátkování šunky i lososa. Tvrdost HRC 53. Díky modernímu a dlouhému držadlu se drží v ruce pohodlně a pevně. Rukojeť nože poskytuje pohodlnou práci. Ostří čepele má dlouhou trvanlivost a dá se jednoduše brousit ostřičem FISKARS Roll-Sharp nebo ocílkou. Nůž můžete mýt i v myčce nádobí.
Sledovat cenu a dostupnost. 